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湖が与えた自然の恵みと受け継がれてきた技が高く湯気を上げる釜の中でひとつになる。
澄んだ水が育てた生きのいい川魚たち。
旨みのある水が自然の味を引き出してそこにまろやかな秘伝のたれが加われば佃煮の誕生だ。

紫峰筑波が見守る霞ヶ浦で今日も獲れたての魚たちが佃煮になる。

ウェブマガジン旅色の茨城グルメ&観光特集に紹介されました

佃煮レシピ

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【朝日新聞掲載】お試し 佃煮6種セット(消費税・送料別)

【11月10日朝日新聞掲載商品】
2022年 1月10日までの期間限定。えびせん1袋プレゼント!

少量パック6品をセットした、お試しセットです。

商品内容:ちりめんくるみ60g、わかさぎやわらか煮60g、辛子昆布70g、ちりめん山椒50g、白魚黄金煮60g、金ごまおかわりくん65g×各1
※ クール便(別途715円税込)で発送します。
※ オリジナル巾着袋に入れてお届けします。お色はおまかせになります。
※ 初回ご注文の方は、お支払い方法で「代金引換」又は「クレジット決済」をお選びください。
※ 代引き手数料は無料です。ご注文時に代引き手数料が加算されますが、弊社で無料に訂正いたします。


【出羽屋のこだわり】

出羽屋は、昭和7年創業より、霞ヶ浦湖畔の本社工場で佃煮・煮干をつくっています。
霞ヶ浦の畔で佃煮をつくり続けて80余年。
霞ヶ浦で獲れる小魚をはじめとした湖と海の幸を使い、ひと釜ずつ炊き上げています。
合成保存料・合成着色料を使用せず、素材の味を生かした佃煮です。


出羽屋の佃煮はこれまで、全国の水産加工店で農林水産大臣賞を8回受賞いたしました。

出羽屋公式通販では、霞ヶ浦より味と品質にこだわりぬいた伝統の佃煮をお届けします。
商品コード : 5-1
価格 : 1,560円(税込1,685円)
ポイント : 15
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【わかさぎやわらか煮】
原材料名:わかさぎ(国内産)、砂糖、醤油(小麦・大豆を含む)、みりん、還元水飴、寒天/調味料(アミノ酸等)
栄養成分表示(100g当たり)エネルギー:310kcal、たんぱく質:22.3g、脂質:5.1g、炭水化物:43.8g、食塩相当量:4.19g(推定値)
【ちりめんくるみ】
原材料名:白魚(茨城県霞ヶ浦産)、くるみ、醤油(小麦・大豆を含む)、砂糖、みりん、還元水飴、寒天、ごま/調味料(アミノ酸等)、紅麹色素
栄養成分表示(100g当たり)エネルギー:368kcal、たんぱく質:21.2g、脂質:16.1g、炭水化物:34.6g、食塩相当量:3.5g(推定値)
【辛子昆布】
原材料名:昆布(北海道産)、醤油(小麦・大豆を含む)、砂糖、みりん、昆布だし、還元水飴、ごま、寒天、唐辛子粉、香辛料/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料
栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:102kcal、たんぱく質:5.2g、脂質:2g、炭水化物:41.4g、食塩相当量:6.9g(推定値)
【ちりめん山椒】
原材料名:しらす干(国内製造)、醤油(小麦・大豆を含む)、昆布だし、砂糖、山椒の実/ソルビット、調味料(アミノ酸等)
栄養成分表示(100g当たり)エネルギー:297kcal、たんぱく質:22g、脂質:2.3g、炭水化物:47.1g、食塩相当量:5.6g(推定値)
【白魚黄金煮】
原材料名:白魚(茨城県霞ヶ浦産)、醤油(小麦・大豆を含む)砂糖、みりん、寒天/調味料(アミノ酸等)
栄養成分表示(100g当たり)エネルギー:283kcal、たんぱく質:24.6g、脂質:2.2g、炭水化物:41.2g、食塩相当量:5.33g(推定値)
【金ごまおかわりくん】
原材料名:あみ(国内産)、砂糖、醤油(小麦・大豆を含む)、いわし削り節、さば削り節、ごま、みりん/調味料(アミノ酸等)
栄養成分表示(100g当たり)エネルギー:295kcal、たんぱく質:20.4g、脂質:3.4g、炭水化物:45.6g、食塩相当量:5.08g(推定値)

※ 白魚、あみは、えびが混ざる漁法で捕獲しています。
※ しらすは、えび、かにが混ざる漁法で捕獲しています。しらす干は国内産原料を使用しています。

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