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湖が与えた自然の恵みと受け継がれてきた技が高く湯気を上げる釜の中でひとつになる。
澄んだ水が育てた生きのいい川魚たち。
旨みのある水が自然の味を引き出してそこにまろやかな秘伝のたれが加われば佃煮の誕生だ。

紫峰筑波が見守る霞ヶ浦で今日も獲れたての魚たちが佃煮になる。

ウェブマガジン旅色の茨城グルメ&観光特集に紹介されました

佃煮レシピ

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お知らせ

2021/09/07新物しらうお干(小)販売します
白魚の最盛期は11月ですが、夏の終わりに小型の白魚が獲れます。
その小さな白魚を煮干にしました。
さっぱりと食べやすいしらうお干です。

旬の小さな白魚の 「【新物】しらうお干(小)」
大きく食べ応えのある 「しらうお干」

の二種類をご用意しました。
どちらも、内容量109g・税込648円。クール便でご配送いたします。

8月30・31日フリーダイアル休業のお知らせ